Dear MS Friend,
Bubur kacang hijau adalah cemilan tradisional yang disukai oleh masyarakat Indonesia.
Bubur kacang hijau cocok buat sarapan, cemilan siang, dan bahkan ganjel perut pas lapar tengah malam.
Selain itu, juga bermanfaat sebagai sumber asam folat bagi ibu menyusui dan ibu hamil, mengurangi anemia, mencegah sembelit, memperkuat tulang, meningkatkan kesehatan jantung, mengurangi resiko kanker, hingga mencegah depresi dan diabetes.
Berbagai manfaat ini muncul karena kacang hijau punya kandungan kalori, lemak, natrium, kalium, serat, protein, kalsium, Vitamin A, B, C, D, magnesium hingga zat besi.
Cara membuatnya pun terbilang mudah, dengan bahan-bahan dasar yang mudah didapat di warung. Seperti kacang hijau, santan dan gula aren.
Nah, daripada jajan di luar, bisa dicoba nih untuk santapan keluarga. Selamat mencoba.
MS
Sumber: CNN Indonesia
Foto: iStockphoto/ Tyas Indayanti
